GrabFood ในประเทศไทย: เดลิเวอรี่ร้านอาหารทำงานอย่างไร ค่าใช้จ่ายเท่าไหร่ และตัวเลขจากภูเก็ตบอกอะไร
หลัง foodpanda ถอนตัวในพฤษภาคม 2025 ตลาดเดลิเวอรี่อาหารในไทยเหลือผู้เล่นสองราย คือ Grab (ราว 46%) และ LINE MAN Wongnai (ราว 40%) ส่วน Robinhood ที่ไม่เก็บค่าคอมมิชชันถือครอง 2% Grab หักจากร้าน 30% ต่อออร์เดอร์ — ช่วงที่ประกาศคือ 15–30% และลูกค้าเราที่ภูเก็ตอยู่ที่ขอบบน ซึ่งเหมือนกันทั้งกรุงเทพฯ พัทยา สมุย และภูเก็ต
สิ่งที่ทำให้ภูเก็ตต่างออกไปคือฤดูกาลและยอดต่อบิลของนักท่องเที่ยว จากบัญชีของเราที่ภูเก็ตตลอด 12 เดือน: 11,403 ออร์เดอร์ ยอดต่อบิลเฉลี่ย 773 บาท (≈$22.5 เทียบกับ ≈$15 ที่บาหลี) โฆษณา 2.9% ของรายได้ คืนทุน 23.6 เท่า รีวิวแย่ 1 ครั้งต่อ 152 ออร์เดอร์ นักท่องเที่ยวบนเกาะในมกราคมมากกว่ามิถุนายน 1.8 เท่า
ร้านที่ภูเก็ตไม่ได้เสียเงินกับค่าคอมมิชชันหรือโฆษณา แต่เสียกับเมนูที่ถูกปิดไว้ในช่วงฤดูกาล — และนั่นคือสิ่งเดียวที่อยู่ในมือร้านทั้งหมด ด้านล่างคือแผนที่ตลาด เรื่องเงิน ฤดูกาลรายเดือน และย่านต่าง ๆ พร้อมตัวเลข
แผนที่ตลาดไทย: ใครยังอยู่
| แพลตฟอร์ม | ส่วนแบ่งตลาด | ค่าคอมมิชชันจากร้าน | สถานะ |
|---|---|---|---|
| GrabFood | ≈46% | ประกาศ 15–30%; ลูกค้าเราที่ภูเก็ต 30% | ผู้นำตลาด |
| LINE MAN Wongnai | ≈40% | 25–30% ตามข้อมูลสาธารณะ | อันดับสอง |
| Robinhood | ≈2% | 0% | ของ Yip In Tsoi ตั้งแต่ 2025 มีอินเทอร์เฟซอังกฤษสำหรับย่านท่องเที่ยว |
| foodpanda | — | — | ปิดตัว 23 พ.ค. 2025 |
ส่วนแบ่งเป็นการประเมินของ The Thaiger ณ พฤษภาคม 2025 ตลาดปี 2024 มีมูลค่าราว 4.2 พันล้านดอลลาร์ สำหรับร้านอาหารมันหมายความง่าย ๆ ว่าสองแอปครอบคลุมลูกค้าเกือบทั้งหมด และการถอนตัวจากแอปใดแอปหนึ่งคือเสียเดลิเวอรี่ไปหนึ่งในสี่ถึงครึ่งหนึ่ง
เราดูแลบัญชี GrabFood ส่วน LINE MAN ในหน้านี้พูดถึงเท่าที่เจ้าของร้านต้องรู้เพื่อตัดสินใจเท่านั้น เราไม่ได้ให้บริการดูแล LINE MAN
ค่าใช้จ่ายเท่าไหร่
Grab ประเทศไทยเป็นหนึ่งในไม่กี่แพลตฟอร์มในภูมิภาคที่ประกาศอัตราต่อสาธารณะ คือ 15–30% และในบทอธิบายของตัวเองก็ยกตัวอย่างที่ 30% ร้านที่เราดูแลในภูเก็ตอยู่ที่ 30% ส่วน LINE MAN ตามข้อมูลสาธารณะอยู่ที่ 25–30% สมัครฟรีทั้งสองแพลตฟอร์ม หักค่าคอมมิชชันตอนโอนเงิน
สิ่งที่ 30% ซื้อได้: ฐานลูกค้าของสองแอป ไรเดอร์ ระบบชำระเงิน ฝ่ายสนับสนุน การแสดงผลในการค้นหาและคอลเลกชัน สิ่งที่ 30% ซื้อไม่ได้: ตำแหน่งในฟีด ซึ่งขึ้นกับเรตติ้ง ความเร็วในการรับออร์เดอร์ ความครบของเมนู และสัดส่วนการยกเลิก หรือก็คือวิธีดูแลบัญชีนั่นเอง
แพลตฟอร์มเสนออัตราถูกลงแลกกับการผูกขาดเป็นครั้งคราว ที่ภูเก็ตแปลว่าสละรายได้จาก LINE MAN ทั้งหมด หรือจาก Grab ทั้งหมด เพื่อส่วนลดไม่กี่เปอร์เซ็นต์ เรายังไม่เคยเห็นกรณีไหนที่คุ้ม อ่านโครงสร้างค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมได้ที่ บทวิเคราะห์ค่าคอมมิชชันและค่าใช้จ่าย.
ภูเก็ตเทียบกับบาหลี: ตัวเลข
| ตัวชี้วัด | บาหลี (เบนช์มาร์ก 84 ร้าน) | ภูเก็ต (บัญชีของเรา 12 เดือน) |
|---|---|---|
| ยอดต่อบิลเฉลี่ย | ≈$15.2 | 773 THB ≈ $22.5 |
| ROAS โฆษณา | 10.4x | 23.6x |
| สัดส่วนโฆษณาต่อรายได้ | 5.5% | 2.9% |
| ยกเลิก | 0.35% | 4 จาก 11,403 (0.04%) |
| ออร์เดอร์ต่อรีวิวแย่ 1 ครั้ง | 138 | 152 |
| ความสูญเสียจากออฟไลน์และเมนูปิดขาย | 25% | 6% |
ภูเก็ตคือบาหลีเมื่อไม่กี่ปีก่อน ร้านที่แย่งลูกค้ากลุ่มเดียวกันน้อยกว่า การแสดงผลถูกกว่า ยอดต่อบิลสูงกว่า โฆษณา 253,000 บาทตลอดปีคืนกลับมา 6 ล้านบาท และแทบไม่มีร้านของเราในภูเก็ตร้านไหนใช้โฆษณาเกิน 4% ของรายได้
บอกตรง ๆ ว่าบัญชีของเราในภูเก็ตมีน้อยกว่าบาหลีมาก ตัวเลขจึงนิ่งน้อยกว่า แต่ทิศทางของความต่างคงที่ตั้งแต่เดือนแรกที่เก็บข้อมูล ยกเลิกเพียง 4 ออร์เดอร์จาก 11,403 ในหนึ่งปี แสดงว่าระบบไรเดอร์ที่ภูเก็ตแน่นกว่าบาหลี
ฤดูกาล: นักท่องเที่ยวบนเกาะรายเดือน
จำนวนนักท่องเที่ยวที่อยู่บนเกาะภูเก็ตเฉลี่ยต่อวัน แยกรายเดือน จากตัวติดตามของเรา Phuket Stats (ข้อมูลตรวจคนเข้าเมืองและเที่ยวบินขาเข้า)
| เดือน | นักท่องเที่ยวบนเกาะต่อวัน |
|---|---|
| มกราคม | 349k |
| กุมภาพันธ์ | 345k |
| มีนาคม | 320k |
| เมษายน | 295k |
| พฤษภาคม | 237k |
| มิถุนายน | 197k |
| กรกฎาคม | 199k |
| สิงหาคม | 209k |
| กันยายน | 201k |
| ตุลาคม | 229k |
| พฤศจิกายน | 282k |
| ธันวาคม | 326k |
พีคที่มกราคม ต่ำสุดที่มิถุนายน ต่างกัน 1.8 เท่า พฤศจิกายนและธันวาคมคือช่วงเข้าฤดู เมษายนคือช่วงออก กลุ่มใหญ่ที่สุดคือชาวรัสเซีย 162,000 คนในมกราคม เทียบกับ 93,000 คนในกรกฎาคม พักเฉลี่ย 42 วัน บวกผู้พำนักถาวรอีกราว 30,000 คน รองลงมาคือจีน อินเดีย สหราชอาณาจักร คาซัคสถาน เยอรมนี ข้อสรุปเชิงปฏิบัติสำหรับเมนู: ต้องมีชื่อเมนูภาษาอังกฤษและรัสเซีย พร้อมรูปทุกรายการ ไม่อย่างนั้นนักท่องเที่ยวจะไม่เปิดดูเมนูเลย
ในฤดูกาล ความต้องการเพิ่มขึ้น และราคาของความผิดพลาดทุกครั้งก็เพิ่มตาม เมนูที่ถูกปิดในมกราคมแพงกว่ามิถุนายนเกือบเท่าตัว ต้องสะสมเรตติ้งให้ได้ก่อนฤดูกาล เพราะรีวิวที่ทะลักเข้ามาช่วงนั้นจะกลบทุกความพยายาม โฆษณาในฤดูกาลจำเป็นน้อยกว่าที่คิด การคืนทุนเกิน 20 เท่าคือสัญญาณว่างบยังใช้ไม่เต็ม ไม่ใช่สัญญาณให้ดันเกินจุดหักเหที่ 6% ของรายได้
ช่วงโลว์ซีซันกลับกัน คือให้ตัดเมนูให้สั้นลง ไม่ใช่ปิดเมนูไว้ "รอเวลาที่ดีกว่า" และตั้งเวลาเปิดปิดในแอปตามจริง เพราะออร์เดอร์ที่ถูกยกเลิกทำร้ายตำแหน่งในฟีดมากกว่าร้านที่ปิดอยู่
ย่านต่าง ๆ: ยอดต่อบิลและปริมาณจากบัญชีของเรา
Grab ส่งในรัศมีจากร้าน และภูเก็ตเป็นเกาะทอดยาว ร้านที่ราไวย์ไม่มีตัวตนสำหรับลูกค้าที่ป่าตอง การเลือกย่านคือการเลือกยอดต่อบิล ระดับการแข่งขัน และฤดูกาล จากบัญชีของเราตลอด 12 เดือน:
| ย่าน | ร้าน | ออร์เดอร์ต่อปี | ยอดต่อบิลเฉลี่ย |
|---|---|---|---|
| บางเทา / เชิงทะเล (Boat Avenue, ลากูน่า) | 4 | 4 198 | ≈885 THB |
| ราไวย์ / ในหาน | 2 | 4 691 | ≈680 THB |
| กะรน | 1 | 1 706 | ≈700 THB |
| ฉลอง | 2 | 369 | ≈875 THB |
| ป่าตอง | 1 | 259 | ≈865 THB |
ภาพสองแบบ บางเทาและลากูน่า ยอดต่อบิลสูงกว่าราไวย์ 30% เพราะเป็นวิลล่า ครอบครัว และผู้พักระยะยาว ส่วนราไวย์และในหานมีปริมาณต่อร้านมากที่สุด 2,300 ออร์เดอร์ต่อปี เทียบกับ 1,000 ที่บางเทา จากชาวต่างชาติที่อาศัยอยู่และคนมาหนีหนาวซึ่งสั่งตลอดทั้งปี กะรนอยู่ระหว่างกลางในเรื่องยอดต่อบิล และมีนักท่องเที่ยวไหลเข้าช่วงฤดูกาล
ฉลองและป่าตองในตารางมีเพียงร้านละหนึ่งถึงสองร้าน เป็นแค่แนวทาง ไม่ใช่ค่ามาตรฐาน ส่วนตัวเมืองภูเก็ตเป็นลูกค้าท้องถิ่นและราคาแบบไทย ยอดต่อบิลต่ำกว่า 500 บาท และไม่เข้ากับตรรกะนักท่องเที่ยวของหน้านี้
ออร์เดอร์ Grab น้อยที่ภูเก็ต: เริ่มจากตรงไหน
ลำดับเดียวกับที่อื่น แต่ปรับให้เข้ากับภูเก็ต อ่านฉบับเต็มได้ที่ ออร์เดอร์น้อย — ห้าขั้นตอน.
- เปิดรายงานเมนูที่ถูกปิดย้อนหลัง 30 วัน ที่ภูเก็ตเฉลี่ย 6% ของรายได้ บางร้านมากกว่านั้น
- ตรวจสัดส่วนการยกเลิกและเวลารับออร์เดอร์ สองอย่างนี้ขยับตำแหน่งในฟีดของทั้งสองแพลตฟอร์ม
- เรตติ้งและรีวิว 20 รายการล่าสุด หนึ่งดาวหนึ่งครั้งมีราคาเท่าห้าดาวยี่สิบครั้ง และในฤดูกาลไม่มีเวลาแก้
- เมนู: ชื่อภาษาอังกฤษและรัสเซีย รูปทุกรายการ ราคาช่วงฤดูกาลและนอกฤดูกาล
- ค่อยถึงคิวโฆษณา และไม่เกินจุดหักเหที่ 6% ของรายได้
ใครเป็นคนทำ
Delivery Booster ดูแลบัญชี GrabFood ให้ร้านอาหารในภูเก็ตและบาหลี รวมกว่า 110 ร้าน ในประเทศไทยเรามีทีมของตัวเองพร้อมผู้อำนวยการประจำประเทศ เราดูแลเฉพาะ GrabFood ถ้าคุณต้องการ LINE MAN เราจะบอกตรง ๆ ว่าไม่ใช่เรา
ตัวเลขทั้งหมดในหน้านี้มาจากแดชบอร์ดของลูกค้าเราและตัวติดตามนักท่องเที่ยวของเรา ไม่ใช่ตัวอย่างสมมติ ความต่างระหว่างผู้จัดการประจำกับเอเจนซีอ่านแยกได้ที่ ใครควรดูแล GrabFood.
คำถามที่พบบ่อย
ที่ภูเก็ตมีบริการดูแลบัญชี Grab ให้ร้านอาหารไหม
มี Delivery Booster ดูแลบัญชี GrabFood ให้ร้านอาหารในภูเก็ตและบาหลี รวมกว่า 110 ร้าน ส่วน LINE MAN เราไม่ได้ดูแล และบอกตรง ๆ ตั้งแต่แรก
Grab เก็บค่าคอมมิชชันจากร้านอาหารในไทยเท่าไหร่
ประกาศไว้ที่ 15–30% ร้านที่เราดูแลในภูเก็ตอยู่ที่ 30% สมัครฟรี หักค่าคอมมิชชันตอนโอนเงิน
ร้านของฉันที่ภูเก็ตได้ออร์เดอร์ Grab น้อย ควรเริ่มจากตรงไหน
เริ่มจากรายงานเมนูที่ถูกปิด 30 วัน ตามด้วยยอดยกเลิกและเวลารับออร์เดอร์ แล้วดูเรตติ้งกับรีวิว 20 รายการล่าสุด แล้วใส่ชื่อภาษาอังกฤษและรูปในเมนู โฆษณาเอาไว้ท้ายสุด และไม่เกิน 6% ของรายได้
ทำไมยอดต่อบิลเฉลี่ยที่ภูเก็ตจึงสูงกว่าบาหลี
773 บาท เทียบกับ ≈$15: ตลาดยังไม่อิ่มตัว ร้านที่แย่งลูกค้ากลุ่มเดียวกันมีน้อยกว่า โฆษณาถูกกว่าครึ่งเมื่อเทียบกับรายได้ และคืนทุนดีกว่าเท่าตัว — 23.6 เท่า เทียบกับ 10.4 เท่า
ฤดูท่องเที่ยวของภูเก็ตคือช่วงไหน และควรเตรียมอะไรก่อนถึงตอนนั้น
พฤศจิกายนถึงเมษายน พีคสุดมกราคม: มีนักท่องเที่ยวบนเกาะเฉลี่ยวันละ 349,000 คน เทียบกับ 197,000 คนในมิถุนายน ก่อนพฤศจิกายนต้องสะสมเรตติ้ง เปิดเมนูให้ครบ ตั้งเวลาเปิดปิดตามจริง และใส่ชื่อเมนูภาษาอังกฤษกับรัสเซีย
อ่านต่อ
ไปต่อได้สองทาง
ได้ผลทั้งคู่ ทางแรกไม่เสียเงินและไม่ต้องพึ่งเรา
วิธีการและตัวเลขมาตรฐาน — เปิดเผยและฟรี
ห้าขั้นตอนที่เราใช้กับทุกบัญชี เผยแพร่ทั้งหมด พร้อมตัวเลขมาตรฐานจากร้าน 96 แห่ง เพื่อให้คุณมีอะไรเทียบกับตัวเลขของตัวเอง
วิเคราะห์หน้าร้านของคุณ
วางลิงก์ร้านของคุณบน Grab แล้วรับรายงานภายในไม่กี่นาที: เมนูกับการค้นหา ความครบของรูปภาพ รีวิว และราคาเทียบกับร้านข้างเคียง ฟรีและไม่มีข้อผูกมัด หลังจากนั้นคิด 10% ของยอดขายเดลิเวอรี ไม่ต้องจ่ายล่วงหน้า
วิเคราะห์ร้านของฉันหรือทักหาเราโดยตรง →