Delivery Booster Method
Доступность
Алгоритмы GrabFood и GoFood прежде всего проверяют, можно ли на вас положиться. Офлайн-часы, отмены и долгое приготовление роняют ранжирование сильнее, чем что-либо ещё, и восстанавливается оно медленно — площадке нужна новая история.
- —Мониторинг статуса открыт/закрыт на обеих площадках в реальном времени
- —Контроль стоп-листа: позиции, выключенные случайно и незаметно
- —Работа с отменами и временем приготовления
Из кабинетов: USSR Phuket: 3 977 минут офлайна в месяц → 0, показы в поиске 0 → 7 481/мес. Enjoy Healthy Food: доля офлайна 73% → 0%, показы 7 038 → 25 543/мес, время ожидания курьера 437 → 135 секунд.
Карточка и меню-SEO
Внутри приложения работает поиск, и он ищет по словам, которые вы написали. Названия блюд, категории, описания и фото решают, сколько из увидевших карточку откроют меню, а сколько — закажут. Это и есть сквозная конверсия, главная цифра всей воронки.
- —Карта ключевых запросов по городу и категории
- —Ключи в названия и описания позиций, пересборка структуры категорий
- —Фото и порядок позиций под первый экран
Из кабинетов: Etna Phuket: сквозная конверсия 0.5% → 1.9% (x3.8) при средней по нашему флоту 0.9%; меню стали открывать заметно чаще. Zaytun Ubud: охват x1.84, конверсия «охват → меню» 8.5% → 10.0%.
Цены, промо и средний чек
Промо поднимает позицию в выдаче и режет маржу одновременно, поэтому считать надо не заказы, а то, что осталось после скидки и комиссии площадки. Средний чек — второй множитель выручки, о котором обычно забывают: он растёт от структуры меню, комбо и допов, а не от повышения цен.
- —Экономика каждой акции: что остаётся после скидки, комиссии и рекламы
- —Комбо и допы, поднимающие чек без повышения цен
- —A/B-тесты позиций и цен
Из кабинетов: Love U Pizza: средний чек +49.5% (Rp 217 397 → 324 999) при росте заказов x14.1. Meat Point Phuket: средний чек +22.4% (785 → 961 бат) — в низкий сезон, когда рестораны Пхукета теряют 20–40% выручки.
Рейтинг и отзывы
С 4.8 алгоритм отдаёт показы щедрее, а человек, выбирающий между двумя карточками, смотрит на цифру рядом с названием. Один несправедливый отзыв на молодом аккаунте стоит дороже, чем кажется, — и его часто можно снять, если ответить правильно и вовремя.
- —Ежедневный разбор новых отзывов и быстрые ответы
- —Оспаривание несправедливых отзывов вплоть до удаления
- —Разбор причин: что именно в блюде, упаковке или скорости даёт минус
Из кабинетов: USSR Phuket 4.5 → 4.8, Etna 4.6 → 4.8, Zaytun Ubud 4.67 → 4.8, Meat Point 4.6 → 4.8 при нулевых инцидентах. Love U Pizza удержал 4.8 при росте заказов в 14 раз — это сложнее, чем поднять.
Реклама
Реклама идёт последней осознанно: она покупает показы, а превращает их в заказы всё, что сделано на этапах 1–4. Автоставка набирает дешёвые нерелевантные показы, поэтому мы ведём кампании вручную и правим их еженедельно, а не запускаем один раз.
- —Ручной CPO вместо автоставки, ежедневное ведение
- —Контроль ROAS по каждой кампании, а не в среднем
- —Бюджет растёт только после того, как растёт конверсия
Из кабинетов: Etna Phuket: ROAS 14.75x → 34.57x, CTR 2.8% → 5.59%, стоимость заказа 42 → 29 бат; бюджет +50%, выручка с рекламы x3.4. Zaytun Ubud: GoFood из убытка ROAS 0.25x → 15.52x (окупаемость x62), GrabAds 14.02x → 21.19x. Enjoy Healthy Food: ROAS 27.5x, 566 новых клиентов.
Что метод не обещает
Он не делает ресторан прибыльным, если экономика блюда не сходится до доставки, и не спасает кухню, которая не тянет объём: рост заказов в 14 раз ломает плохой процесс быстрее, чем приносит деньги. Метод работает с тем, что находится внутри GrabMerchant и GoBiz, — и честно останавливается там, где начинается сама кухня.
Полные кейсы
Love U Pizza — x21 · Enjoy Healthy Food — x9.4 · USSR Phuket — x3.9 · Zaytun Ubud — x2.6 · Etna Phuket — +87% · Meat Point — +46%
Частые вопросы
Почему вы не включаете мне рекламу сразу?
Потому что реклама умножает конверсию карточки, а не заменяет её. На карточке со сквозной конверсией 0.5% каждый вложенный доллар покупает просмотр без заказа. Сначала поднимаем то, что умножается, потом умножаем.
Это для новых ресторанов или для таких, как мой?
Для обоих, но по-разному. На запуске главные рычаги — доступность и карточка: Love U Pizza вырос x21 за 9 месяцев с почти нулевой базы. На работающем ресторане лёгкие точки роста уже израсходованы, и каждый следующий процент достаётся из конверсии и меню: Zaytun Ubud делал 166,6 млн рупий в месяц до нас и вырос x2.6 за 5 месяцев.
Могу я сделать всё это сам, без вас?
Да — он поэтому и опубликован целиком. Ограничение не в знании, а в том, что это ежедневная работа с двумя кабинетами: ставки, стоп-лист, отзывы, промо, еженедельный разбор цифр. Обычно владелец делает это «по остатку», и метод разваливается не на понимании, а на регулярности.
Когда я увижу изменения после начала работы?
Первые изменения — 2–4 недели, полная раскачка — 3–6 месяцев. Быстрее всего отзываются доступность и ставки, медленнее всего — ранжирование и рейтинг, потому что алгоритму нужна история.
Что мы находим на аккаунте вроде вашего
Метод начинается не с презентации, а с того, что мы находим в кабинете в первую неделю. Порядок этапов взялся именно отсюда.
Типичная картина в первый день — 40–70 позиций выключено одновременно, отдельные блюда висят в стопе больше 2000 часов. Здесь же и деньги: около 25% выручки проходит мимо ресторана, и 95% этих потерь — именно выключенные позиции, а не закрытый ресторан (3%) и не отмены (2%).
Реклама перестаёт окупаться примерно на 6% выручки: до этой границы медианный ROAS 12.1x, после — 8.6x. За границей уже 42% ресторанов нашего флота — и почти всегда это повод сначала чинить этапы 1–4, а не поднимать бюджет.
Медианы Бали по нашему флоту: чек Rp 250 000, ROAS 10.4x, реклама 5.6% выручки, отмены 0.35%, один негативный отзыв на 138 заказов. Пока цифру не с чем сравнить, непонятно, что чинить первым, — поэтому нормы опубликованы открыто.
Отзывы бимодальны: 51% пятёрок против 28% единиц, четвёрок всего 3% — рейтинг делают крайности. Около 80% апелляций, которые мы подаём на Grab, заканчиваются снятием отзыва, и это самая быстрая часть работы с рейтингом.
Читайте дальше
Два способа двигаться дальше
Оба рабочие. Первый ничего не стоит и не требует нас.
Метод и нормы — открыто и бесплатно
Пять этапов, по которым мы ведём каждый аккаунт, опубликованы целиком. Рядом — нормы рынка по 96 ресторанам, чтобы было с чем сравнить свои цифры.
Разбор вашей карточки
Вставьте ссылку на ресторан в Grab — отчёт придёт за пару минут: меню и поиск, фото по категориям, отзывы, цены против соседей. Бесплатно и без обязательств; дальше 10% от выручки доставки и без предоплаты.
Разобрать мою карточкуили напишите нам напрямую →